Jedálny lístok
STUDENÉ PREDJEDLÁ
| 100g | Tatársky biftek, opečená hrianka * 1,3,7,9,10,12,13 | 11,90 € |
| 100g | Carpaccio z červenej repy s kozím syrom * 1,3,7 | 8,90 € |
Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.
POLIEVKY
| 0,25l | Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami * 1,3,7,9,10,12,13 | 3,90 € |
| 0,25l | Hubové cappuccino s mliečnou penou * 7 | 3,50 € |
HLAVNÉ JEDLÁ
| 200g | Bravčová panenka Sous vide s glazovanou šalotkou * 9 | 11,90 € |
| 200g | Hovädzí steak na ružovom korení s grilovanou zeleninou * 7 | 24,90 € |
| 200g | Vyprážaný kurací/ bravčový rezeň v panko strúhanke* 1,3,7 | 9,90 € |
| 200g | Kačacie prsia Sous vide s chrumkavou kožou a cherry paradajkami *9 | 11,50 € |
| 200g | Grilovaný filet zo pstruha na baby karotke *4,9 | 12,90 € |
| 300g | Tagliatelle s prosciuttom a sušenými rajčinami *1,3,7 | 11,90 € |
| 300g | Krémové hubové rissotto s parmezánom *3 | 10,90 € |
| 300g | Krémové hubové rissotto s kúskami bravčovej panenky a parmezánom *3 | 13,90 € |
| 200g | Cézar šalát s kuracím mäsom, slaninkou, krutónmi *1,3,4,7,10 | 9,90 € |
PRÍLOHY
| 150g | Maslový zemiakový fondán *7 | 2,50 € |
| 150g | Zemiakové hranolky | 2,50 € |
| 150g | Jasmínová ryža | 2,50 € |
| 200g | Grilovaná zelenina | 4,50 € |
| 200g | Miešaný zeleninový šalát | 3,90 € |
DEZERTY
| 150g | Čoko- guľa s krémom z bielej čokolády a ovocia *1,3,7,8 | 6,90 € |
| 90g | Panna Cotta s lesným ovocím *3,7 | 4,90 € |
| 100g | Domáca višňová štrúdľa *1,3,7,8 | 4,90 € |
DETSKÉ MENU
| 0,2l | Slepačí vývar s mäskom, zeleninkou a rezancami *1,3,9 | 2,90 € |
| 100g | Kurací rezník, hranolky, kečup *1,3,7 | 6,90 € |
| 100g | Kurací steak na prírodno, jasmínová ryža, kompót | 6,90 € |
| 150g | Tagliatelle s kečupom a syrom *1,3,7 | 5,90 € |
Gramáž mäsa je uvedená v surovom stave. Ceny sú uvedené vrátane 10% DPH.
Jedlá kalkuloval Denis Capák. Cenník platný od 01.11. 2023
ZOZNAM ALERGÉNOV
1. OBILNINY OBSAHUJÚCE LEPOK (tj. PŠENICA, RAŽ, JAČMEŇ, OVOS, ŠPALDA, KAMUT, ALEBO ICH HYBRIDNÉ ODRODY)
2. KÔROVCE A VÝROBKY Z NICH
3. VAJCIA A VÝROBKY Z NICH
4. RYBY A VÝROBKY Z NICH
5. ARAŠIDY A VÝROBKY Z NICH
6. SÓJOVÉ ZRNÁ A VÝROBKY Z NICH
7. MLIEKO A VÝROBKY Z NEHO
8. ORECHY, KTORÝMI SÚ MANDLE, LIESKOVÉ ORECHY, VLAŠSKÉ ORECHY, KEŠU, PEKANOVÉ ORECHY, PARA ORECHY, PISTÁCIE, MAKADAMOVÉ ORECHY A QUEENSLNDSKÉ ORECHY A VÝROBKY Z NICH
9. ZELER A VÝROBKY Z NEHO
10. HORČICA A VÝROBKY Z NEJ
11. SEZAMOVÉ SEMENÁ A VÝROBKY Z NICH
12. OXID SIRIČITÝ A SIRIČNANY V KONCENTRÁCIÁCH VYŠŠÍCH AKO 10 MG / KG ALEBO
13. VLČÍ BÔB A VÝROBKY Z NEHO
14. MÄKKÝŠE A VÝROBKY Z NICH